Мастика

Будучи на Крите, получили подарок из рук нашей приятельницы Софии. В большую жестяную коробку были тчательно упакованы:
- Бутылочка аутентичного оливеового масла
- Модель троянского коня в масштабе 1:40
- Загадочная бутыль с жидкостью мутного цвета.

Если с первыми двумя лотами мы разобрались очень быстро (конь оккупировал каминную полку, а масло... песня, а не масло), то с загадочной бутылью мы решились познакомиться поближе только вчера.

Визуальный контакт показал, что на бутыли призутствует надпись - Μαστιχα. Аккуратно откупорил - содержимое обладало терпким, освежающим и крепким ароматом. Осторожно выпили по рюмочке - сильный, ни на что не похожий вкус, и не скажешь, что всего-то 26 оборотов. И сразу хочется закусить чем-нибудь этаким, греческим. В общем, хороший, правильный напиток.

Сегодня произвёл разведку, оказалось, что напиток - это ликёр Мастикового дерева, родом с острова Хиос. Мастиковое дерево растёт по всему Леванту, однако мастика получается только на Хиосе, во т такая вот загадка природы. Жители же умело пользуются этим даром, и живут сбором мастики, причём весьма не бедно. Подробнее - здесь.